Kemarin iseng-iseng baca majalah trubus edisi Agustus 2012, kebetulan ada artikel yang mengulas tentang cabai. Ada yang tahu apa nama cabai paling pedas sedunia? Yup, benar sekali kalau kamu menjawab trinidad scorpion butch alias si ekor kalajengking.
Saking pedasnya cabai yang satu ini, untuk memegangnya kita butuh sarung tangan. Kalau tidak, kulit akan berasa seperti tersengat panas ckckck... Seberapa pedas sih? Di dunia internasional kita mengenal ukuran pedas yang disebut SHU (Scoville Heat Unit) atau skala Scoville. Sebagai contoh cabai merah yang memang kurang pedas, biasanya berkisar antara 1.000-3.000 SHU. Cabai rawit bisa mencapai 50.000-100.000 SHU. Nah, kalau si trinidad ini berapa SHU ya... Ternyata pedasnya berkisar antara 1.400.000-2.000.000 SHU.
Wah, ga kebayang gimana pedasnya tuh cabai-.-''. Kalau diitung-itung, satu butir trinidad scorpion butch setara dengan 15-20 cabai rawit Indonesia. Cabai di Indonesia tergolong yang paling bersahabat, tidak terlalu ekstrem dibanding cabai-cabai paling pedas di tingkat dunia.
Oh ya, misal cabai trinidad scorpion ini ada di Indonesia harganya bisa mencapai Rp 8.000 per butir loh :D
Saking pedasnya cabai yang satu ini, untuk memegangnya kita butuh sarung tangan. Kalau tidak, kulit akan berasa seperti tersengat panas ckckck... Seberapa pedas sih? Di dunia internasional kita mengenal ukuran pedas yang disebut SHU (Scoville Heat Unit) atau skala Scoville. Sebagai contoh cabai merah yang memang kurang pedas, biasanya berkisar antara 1.000-3.000 SHU. Cabai rawit bisa mencapai 50.000-100.000 SHU. Nah, kalau si trinidad ini berapa SHU ya... Ternyata pedasnya berkisar antara 1.400.000-2.000.000 SHU.
Wah, ga kebayang gimana pedasnya tuh cabai-.-''. Kalau diitung-itung, satu butir trinidad scorpion butch setara dengan 15-20 cabai rawit Indonesia. Cabai di Indonesia tergolong yang paling bersahabat, tidak terlalu ekstrem dibanding cabai-cabai paling pedas di tingkat dunia.
Oh ya, misal cabai trinidad scorpion ini ada di Indonesia harganya bisa mencapai Rp 8.000 per butir loh :D
Cabai Terpedas
4/
5
Oleh
thereds
